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百富 故事系列 14年 泥煤週
百富 THE BALVENIE · 單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)
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代理商：格蘭父子
產品規格
產地
英國蘇格蘭 · 斯貝賽 SPEYSIDE
容量
700ml
酒精濃度
48.3%
產品介紹
雖然泥煤並非百富的經典DNA，但酒廠在 1960 年代前的酒款，的確具備泥煤基調。起因當時交通並不發達，不少酒廠場常以泥煤為燃料來烘乾大麥，因此造就了年分較早的百富威士忌確實保有清淡泥煤風味。 前酒廠廠長Ian Millar一回再前往艾雷島時得到了啟發，不如把泥煤的調性帶回百富吧！這不失為一種豐富酒廠風味光譜的方式!也因為百富一年之中僅挑選年度休廠保養的前一周進行泥煤屋威士忌的生產，所以酒款的名稱因而定為The Week of Peat泥煤週。
品酒筆記
香氣
溫和香甜的泥煤煙、清淡花香調性和細緻的奶油糖蜜味。
口感
絲絨般的圓潤口感佐以泥煤煙燻味，完美平衡了柑橘風味、橡木香草和花蜜氣息。
尾韻
溫和煙燻風味，帶有久久不散的奶油香草甜味。
建議搭餐
1.濃郁炭烤與煙燻肉類 2.精緻海鮮 3.甜點組合 4.精緻餐酒會選擇
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