大摩典藏珍稀年份系列VINTAGE 2003
大摩 DALMORE · 單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)
代理商：尚格酒業
產品規格
產地
英國蘇格蘭 · 高地區 HIGHLAND
容量
700ml
酒精濃度
46.9%
產品介紹
熟成工藝: 首先在美國白橡木波本桶中熟成，隨後轉移至手工嚴選的 Rivesaltes 甜葡萄酒桶、西班牙 Matusalem 和 Amoroso 珍稀雪莉桶以及小批次波本桶中進行最後的融合。
品酒筆記
香氣
散發著麥蘆卡蜂蜜、濃郁太妃糖和熟成香草莢的香氣。
口感
口感圍繞著溫潤蜂蜜、楓糖糖漿和辛辣的黑色果實風味，並帶有烘焙香料和蜜餞橙皮的點綴。
尾韻
尾韻悠長，留下陳年蜂蜜、古老英式果醬和甜香料味。
建議搭餐
1. 頂級紅肉料理 (主要推薦)：熟成牛排、煙燻鴨胸、低溫燉羊肉 2. 奢華甜點與巧克力 (下午茶/餐後)：70% 以上黑巧克力、太妃糖布丁 / 焦糖布蕾、英式果醬甜點 3. 日式旬味 (特色搭配)：蒲燒鰻魚、味噌漬魚 / 燉牛肉 4. 鹹味點心 (輕鬆小酌)：藍紋起司 (Blue Cheese)、堅果與乾果
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